DIY...ikan rebus cara Thai

Dapat resepi ini dari fb
Jadi,satu hari terbuatlah ikan rebus cara ini.

Ini cara caranya :

Ingredients

2 kilo ikan...temenung/selar/ sardin
Siang ,asam garamkan dan toskan.
3 camca besar garam kasar
2 helai daun pandan...simpulkan
2 keping gula melaka/thai
6 keping asam keping
10 biji cili padi...dipotong
*Air asam jawa secukupnya...

Cara caranya:
Susun ikan kedalam periuk.
Tambah air sehingga hapus ikan
Masukkan semua bahan kecuali yg bertanda* ie asam jawa
Setelah mendidih baru letak asam jawa. SIAP.

Boleh dimakan begitu saja dgn sambal belacan
Atau boleh goreng esoknya.

Cikson simpan ikan2 ini bersama kuahnya. Bila nak goreng baru keluarkan dan toskan.
Boleh juga semasa menggoreng,diletak hirisan cili merah dan bawang.
Berkali kali buat begini hingga habis...sedaaaap.

Add caption