DIY...jom main masak masak.... moi ayam cikson

Tengah hari tadi ,masa memasak, tiba 2 terilham nak masak moi sup.
So by 12.00 tersedialah seperiuk nasi moi untuk santapan ciklicikson suami isteri.
By evening,licin seperiuk .
Verdict... sedap juga wei ... haha.

Moi ayam cikson.
Beras 1 gelas... basuh dan toskan

Bawang putih 3 ulas...cincang
Sup bunjut tulang satu bungkus.
Minyak masak 2 sudu kecil atau besar,ikut suka hati

Tumis hingga naik wangi

Masukkan air setengah periuk. Kurang atau lebih pun bolehlah...Periuk nasi eletrik tau yg saiz sederhana
Masukkan ayam yang dipotong sederhana. 5.6 ketul.
Masukkan beras. Masukkan seinci halia

Masaklah hingga beras menjadi lembut dan bermoi.
Masukkan udang 6 ekor.
Masukkan garam,sedikit gula.Juga sedikit lada hitam. SIAP!

Bahan sampingan..

Minyak bawang putih.
Caranya... cincang 4,5 ulas bawang putih
Panaskan minyak setengah cawan
Goreng bawang putih hingga kuning. SIAP!
Nak makan,ceduk sekali minyak dan bawang putih.

Cili kicap.
Racik 6,8 biji cilipadi
Tuangkan kicap,gula dan perah 4 biji limau kasturi. SIAP!

Sorry...gambar tak dan tangkap...sebab terlampau lapaq..Masak masak trus NGAP!

Gambar pinjam dari google..

sedap

sedap

sedap juga sekali sekala

Thats all folks. Selamat mencuba....ewah.