Wednesday, September 23, 2015

Dah siap...sambal daging ,cicah ketupat.....sedaaap.


Sebelum maghrib ,siap se periuk sambal daging resepi Peeja bersama se periuk gulai daging ayam cara saya.

Ha...Ni lah gambaran kelamkabut cikson mencuba resepi baru.Menunggu cikli balik dgn belacan yang dipesan itu yang haru ...adake keluar rumah jam 9 pagi hingga jam 5 baru kembali.Jenuh cikson menanti...semua akibat menunggu tiket keretapi...

Untuk ingatan dimasa depan,cara caranya cikson abadikan......


cili di rebus

bawang besar n bawang putih
lima ulas bawang merah tiada dlm gambar

di racik sebelum di grind

daging dimatikan air

cili di mesin.
Masukkan secamca dua minyak masak dan 2 biji buah keras

bawang blended n belacan

goreng bawang hingga wangi

masukkan cili 5 senduk


masukkan daging 
masukkan air asam



rasa masin,manis,masam .......


ha ...siap!

di cicah dgn ketupat
sedaaaap.

 Thank you peeja...

Mari mencuba....Peej Burhan's sambal daging.

Terbaca dalam blog peeja anakanda hjh Nuraini.
Nak cuba buat raya haji ni...Tq  for sharing.


RESEPI SAMBAL DAGING




2 kilo daging (di hiris ikut suka, dadu atau nipis2) Basuh bersih2 lalu Rebus mati kan air Padam api
Bawang kecil 1/2 kilo Bawang besar 1/2 kilo Bawang putih 3 atau empat labu 1/2 belacan bulat melaka Blend dgn air sikit saja
Cili kering yg dah berblend 6 senduk
Tumis blended bawang2 and belacan hingga wangi Masukkan blended cili Goreng hingga keluar minyak Masukkan daging dan Bancuh air secawan asam jawa tu segenggam je Atau agak2lah, jgn banyak nanti masam pulak Garam ikut rasa lah
Tutup api sebelum pekat.
( Resepi kat atas direct copy paste dari peej's blog ..minta halal ya.)

Setiap tahun asyik guna resepi dari buku vintage itu....Apakata tahun ini cuba resepi peeja pula..Nanti kalau berjaya dilaksana..cikson share dgn gambar2 pula.

Selamat memasak...

Alahai..umur senja2 ni pun masak selalu kena tgk resepi..Hari tu cuba Azie's kitchen bihun sup..terus 4,5 kali membuatnya.Thanks Azie.

makan setalam,erat persaudaraan

Satu hari tanpa dirancang kami ke sebuah restoran
Makanan datang bukannya dalam pinggan
Ha tu dia ...se TALAM
Ada bermacam macam
Umpama cerita dalam filem
Musang Berjanggut kalau tak bersalahan....
nasi talam





ada ketam merah juga  siput kepah

ada tomyam dalam kelapa di tengah

terbaik kata dia ...thumbs up

habis licin disapu

dua sepupu..

tersenyum menunggu

makanan itu....
Posting kali keduanya...
Posting pertama tak kena masa
Dok letak gambar makan2 masa tgh berduka

Life has to move on ....

Setelah pemergian tt
Terasa juga sepi
Kalau dulu setiap tahun tanpa alasan
Hari Raya kami pasti kesana
Berjumpa dia..

Harapan pada yang masih ada
Agar pertalian saudara kita sentiasa terjaga.
Kita makan setalam
Agar erat persaudaraan

Selamat Hari Raya Aidil Adha semua...

ps...kesian cikli dok berkampung kat KTMB nak beli tiket ETS...awat depa buat lagu tuuu.Cakap lain buat lain...rimaih ooo.


Tuesday, September 22, 2015

eh tak kuasa...

Setiap hari ada saja baju baju yang perlu dibasuh
Cikson's motto is...once worn considered soiled is much the opposite of cikli's which is :
Wear until you can bear.So cikli's will have a long line of clothes while cikson has heaps of clothes in the basket.
Washing clothes is easy breezy thats what I could see.
Cikson put the machine on.Turn the tap on and water will soon fill the machine.Then she puts her heap of soiled clothes in the tub and the rest is....let the machine do its work.
And when its over,the faithful wm will blare...teeeeeet,teeeeeet
And soon the clothes found themselves hanging in the sun to dry.



banyaknya baju nak basuh..


mama ,jom kita lipat baju..
 Then...
The clothes came into the house.
Time for them shirts to be folded.
Mamanina, lets help mamson fold the clothes,I suggested one day
Add caption
 From up the window ledge,mamanina put an air of arrogance
Eh itu kerja manusia
Especially yang species betina macam kita!She then climbed down and went to sleep  ...

zzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

and more zzzzzzzzzzzzz
And I climbed into a plastic bag to play hide and seek.
aci lut caaaak
Kesian mamason...
Susah no jadi manusia betina....

Eh Pong..manusia tak ada betina.
Yang betina tak buat kerja macam hampa...depa relaks saja
Kami yang perempuan yang kena buat kerja macam macam.Kata mamason dengan marahnya.

eh tak kuasa aku,

Pong...