Gulai ayam ... lest I forget

Usually,I failed at cooking gulai ayam.
Never like my own cooking.
Never perfected it until I came across a recipe somewhere in fb . Tried to find it but alas...

Before my memory fails me, this is how it goes... the recipe I mean.

Gulai ayam

Bahan nya

Ayam... a few chunks.

A....setengah biji bawang besar
       1 inci halia
       5 ulas bawang putih
       10 tangkai cil kering.....grind halus semua bahan A. Letak minyak supaya cepat halus.

B...   1 keping kulit kayu manis
         3 sekawan
         1 bungkus sup bunjut
         4 ulas bawang putih...hiris nipis
         setengah labu bawang besar...hiris nipis
         1 inci hlia..hiris nipis
         1 tangkai daun kari

1 bungkus santan kotak
air...kadar 2 to 3 bungkus santan kotak

Kari ayam Faiza.....3 senduk
Kentang
Bahan perasa...garam,asam jawa,gula
Minyak utk menumis.

Caranya.

1. Tumis bahan B hingga wangi
2. Masukkan bahan A
3. Masukkan  serbuk Kari ayam
4. Masak dua2 bahan hingga timbul minyak
5. Masukkan kentang
6. Masukkan ayam....kacau jgn bagi hangit
7. Masukkan santan sekotak diikuti air 2 - 3 kotak
8. Masukkan garam, asam jawa sebesar ibu jari dan sedikit gula.
9 .Didihkan hingga masak.

Sedap gulai ni. Thanks to the fb owner .Cicah dgn lempeng/roti mau terangkat.

gambar googled..

Begitulah lebih kurang rupa gulai ayam yg cikson masak semalam. Cikli bagi thumbs up..Selalu dia kaki kritik gulai ayam cikson.

Thats all folks. Bye.
Take care anywhere you are.

On a sour note... learning is an ongoing process. Really dont agree when people bangga sangat dgn cara dia buat kerja. Konon yang terbaik. The day I was snubbed for telling how to cook asam pedas...huhu. For me, am open to learning even from kids...like to watch Junior Masterchef .