tiru macam saya –4

 

Memasak adalah tugas yang perlu dibuat oleh surirumah,walau pun kadang kadang rasa malas.

Yelah nak siang ikan,nak buang kulit udang,nak potong sayur ,nak basuh beras.Adoi rimas! Lagi letih bila anak kecil menangis minta dokong

Tapi kalau selalu beli kan tentu jadi lali. In Kangar punyalah banyak kedai dan gerai makan.Sampai kadang kadang banyak pekerja dari pelanggan.So kalau satu hari satu kedai,sebulan pun belum tentu habis di lawat.Tentang rasa jangan kekwat.Tak sedap,bye bye,itulah sekali pergi.Kalau sedap besok besok kita datang lagi

Oh ya.The tip I’m going to share is making your cili mesin untuk dimasak sambal tumis.goreng bihun ,in fact everything. Jadi taklah kena siap cilinya stiap kali nak buat sambal tumis.

You need :

Cili kering,di gunting menyerong (senang bijinya tanggal)

Air.

Basuh cili dan masak hingga lembut.

Toskan.

 

Grind: Hingga lumat.

Belacan sebesar mana yang suka

Bawang besar sebiji dua

Buah keras 5,6 biji.

Minyak masak secamca dua.

Air

Masak di atas api perlahan hingga hilang baunya.

Sejukkan.Masukkan dalam bekas bekas ,bekukan dalam peti ais.

Bila nak guna,masukkan bekas dalam air,cairlah cili ini.

 

How to masak sambal tumis udang

Tumis lah bawang ,masukkan cili tadi,tambah kicap tiram,air asam,garam,gula .Masukkan bawang besar,akhir sekali masukkan udang besar sederhana. Kacau selalu.jangan terlampau lama nanti udang jadi liat.

Selamat mencuba,udang goreng pedas,resepi saya.