Sekali sekala bila hilang selera
Nasi dilihat macam tak menambat rasa
Kita ubah menu harian kita
Apakata masak bubuq nasi pula.
Senang pun senang nak menelannya
Kaut,hirup telan saja
Tak perlu kunyah kunyah segala
Oh well...kalau tak merapu bukan mama la,kata anak anak.
So back to the topic...jom masak/
Kali ni kita hidangan masak moi or bubuq kata orang Kedah.
Nindia cara cikson.
 |
| Bubur nasi with ayam |
Bahan bahannya
1 cawan beras...basuh dan tos
1 cawan daging ...hiris nipis dan basuh
Carrot sebatang.. dadukan.
 |
| beras... basuh n tos |
 |
| bahan tumis |
 |
| carrot |
 |
| daging korban....yg ni yg tinggal pun |
Bahan tumis...
2 bawang merah
3 ulas bawang putih
se besar ibu jari halia..... racik2 semua
2 batang kulit kayu manis dan jintan
Caranya...
 |
| tumis bahan tumis sampai naik wangi |
 |
| Goreng beras hingga sebati |
 |
| masukkan daging |
 |
| letakkan air |
lepas dah beras hancur masukkan carrot.
Tuang santan sekotak.
Perisakan dgn garam dan kiub ikan bilis sekerat.
Percikkan lada sulah. SIAP!
 |
| siap utk dimakan.... nasi bubuq daging |
 |
| Ikan bilis goreng garing2 dan sambal lada api dgn kicap sebagai add on. |
Thats all folks..
No comments:
Post a Comment