Wednesday, September 6, 2017

DIY...jom masak bubuq nasi cara cikson.


Sekali sekala bila hilang selera
Nasi dilihat macam tak menambat rasa
Kita ubah menu harian kita
Apakata masak bubuq nasi pula.
Senang pun senang nak menelannya

Kaut,hirup telan saja
Tak perlu kunyah kunyah segala

Oh well...kalau tak merapu bukan mama la,kata anak anak.
So back to the topic...jom masak/
Kali ni kita hidangan masak moi or bubuq kata orang Kedah.

Nindia cara cikson.
Bubur nasi with ayam
Bubur nasi with daging korban...

Bahan bahannya

1 cawan beras...basuh dan tos
1 cawan daging ...hiris nipis dan basuh
Carrot sebatang.. dadukan.
beras... basuh n tos

bahan tumis

carrot

daging korban....yg ni yg tinggal pun

Bahan tumis...
2  bawang merah
3 ulas bawang putih
se besar ibu jari halia..... racik2 semua
2 batang kulit kayu manis dan jintan


Caranya...
tumis bahan tumis sampai naik wangi

Goreng beras hingga sebati

masukkan daging

letakkan air



lepas dah beras hancur masukkan carrot.
Tuang santan sekotak.
Perisakan dgn garam dan kiub ikan bilis sekerat.
Percikkan lada sulah. SIAP!



siap utk dimakan.... nasi bubuq daging

Ikan bilis goreng garing2 dan sambal lada api dgn kicap sebagai add on.
Thats all folks..

No comments:

Post a Comment