DIY...nasi minyak cikson

Menjamu anak anak adalah keutamaan utama bila mereka balik kampung.

Jadi bila ramai berkumpul di RBL ,jenuh jugalah tukang masak tak bertauliah garu kepla . Apa ya nak masak jamu mereka.

Mama, Ahad ni ,Ina dah order roasted chicken dari Lapaqchicken.

Lapaqchicken? 

Oh..jenama chicken hasil tangan kawan karibnya rupanya.

Yahooo....lepas satu masakan.

Tapi kan ,takkan nak makan chicken saja. Tentu kena fikir apa yang gu dengan chicken tu.

So...termasaklah....nasi minyak cikson style

                               sambal tumis telor

                               acar rampai timun dan nenas.

Anak ada bertanya macamana cikson masakkan nasi minyak tu. Dan cikson berjanji nak perturunkan resepinya...ewah.

nasi minyak kakchon

So lets see.. we need

4 gelas beras ... basuh dan toskan. 

Bahan A

1 labu bawang besar }

1 inci halia                } racik nipis2

buah pelaga,kulit kayu manis, bunga lawang }

setengah sudip minyak masak

setengah sudip mentega/ marjerin

kunyit serbuk satu camca kecil...kalau suka kuning tambah lagi

Bahan B

susu cair satu tin

garam

gula

air....3 gelas campur dengan susu. Tengok juga brand beras tu. Ada jenis lembut .Ada keras. Pandai2lah agak air nya ya.

caranya.

Tumis bahan A hingga wangi

Masukkan beras yg telah ditos. Kacau rata hingga sebati

Masukkan Bahan B. Kacau rata.

Masukkan daun pandan.

Biarkan nasi masak dan alih alihkan nasi sekali dua hingga masak

Thats all....senangkan!