Pukul 12.00 tadi dah siap cikson dan tt bertengahari@ lunch
Cikli pagi pagi lagi dah kena ke tempat kerja ...kesian dia
Ok what do we have for lunch and so you ask....fav questions anak anak bila telefon mama disini.
O well...lets see
sambal tumis sotong tesco for me and masak kicap asam for her.....campur dengan lauk semalam yang diperhangat.ayam goreng dan masak asam berkicap...dah cukup.
Sambil makan berdua beranak banyak gosip pula antara kami....tanya kabaq penduduk JPL ..sapa yang masih ada dan sapa yang dah pergi.
Dan terceritalah tentang perihal kenduri kendara zaman kami masih disana....Tok wan selain masak mee boleh juga jadi tukang masak nasi kenduri.Dan zaman zaman itu semua dibuat bergotong royong.Makan tgh hari lepas sbb nasi dan lauk setalam akan dihantar ke rumah tukang masak...
Dan bercerita juga anak beranak tentang bagaimana susahnya dulu nak makan ayam...
Mula mula kena bela ayam ...anak ayam dapat percuma dari kerajaan
Bela lah dalam reban belakang rumah dari kecil sampai besar.Nasib tak baik satu reban mati kena hawar.
Telor kutip dan jual kedai ah seng...buat belanja.Atau himpun buat kuih raya.
Nak makan ayam selalunya hari Raya saja.
Kena ligan ayam keliling rumah.Tangkap dan hantar dekat orang boleh sembelih sbb tokwan takut nak sembelih .Cenge tak penakut ..
Operasi melayur ayam dikuti mencabut bulu bulu oleh kami.
Lepas tu barulah tok buat gulai ke,korma ke.....nikmatnya.
Nak masak tu pula kena guna batu pengiling....tak ada instant punya curry powder. Nor was there any blender.Tekan suis...prekkkkkk .Siap!
And until now ...omak punya kari ayam is still the best.Tahan berhari hari.Lagi lama lagi sedap kemaruk dia.
She's super duper good cook.And a clean one pula tu.
Ada sorang neighbour ni ,dia kalau orang lain bagi dia tak makan....hanya tt's saja dia makan..
My mum ni dapur dia pun boleh buat baring.....sebab dia guna berus tembaga basuh lantai selang sehari...
Periuk belanga dia tak payah pakai sunlight dah memancar mancar....
Regretfully....we cant be like her always.....tak tercapai tangan ku.
Indahnya kenangan lama
ReplyDeleteMemang waktu dulu nak makan ayam mmg susah. Dan masa kenduri tak pernah kena keracunan...
Sekali masak ayam.. Sebulan jadi bualan... Org tak masak ayam hari2 macam sekaranh. Itu yg byk
Penyakit kita ni...
betui Ibu n Abah cakap tu ..dulu2 nak makan ayam kena ligan keliling kampung, tunggu snja baru tgkap sebab ayam rabun waktu tu, kurung bawah raga , esok baru sembelih...and it was alwys a great occasion bila mak decided to slaughter a chicken..msti nak celebrate apa2 or ada adik bradik jauh nk mai makan nasi di rumah..now ayam dah bersepah..tak larat makan..(memang tak suka pun ).KFC boleh la rasa secubit dua..
ReplyDelete