Bila bersarapan: Lempiang bakaq

 

Pakli tanyna makcik pagi pagi hari:

Lempeng semalam tu ada lagi?

Anak pun ikut sama :

Mama do you still have the lempeng like the night before?

Ye ye makcik kata :

hoi laku juga lempeng pek nya beta.

 

image googled

 

For  a kedahan,lempeng will be lempiang and bakar would be bakaq.So this lempeng bakar would be : lempiang bakaq.

Mula mula anak anak dok gelak , tetapi lepas tu depa dok seronok,menyakat mama yang loghat nya pekat likat.

Coming back to the story of lempeng bakar,the other night when the food was not so inviting,I need something.

Nak buat yang lain tak cukup ingredient,so makcik pun teringat tok ton punya lempeng masa dia muda.

Ingredient:

Tepung gandum secukupnya,brand apa saja

Garam yang biasa masinnya

Gula yang biasa manisnya.

Telor saiz A

Santan peket terlupa pula capnya.

Air sejuk yang free punya.

 

Caracaranya:

Ikut suka: Nak mula dari mana.Tapi makcik pukul telor sebiji dua.

Campur tepung,gula garam,santan dalam bekas.Masuk telor sebatikan dengan air.Tengok lah jangan terlalu pekat jangan terlalu cair.

Panaskan kuali tak melekat.Tuang minyak sedikit saja,kerana bukan nak gorengnya.Masukkan sesenduk adunan,alih alihkan.Ha itu dia pek pek nga.

Kalau nak tahu  ramuannya boleh lah di tambah

Milo se cawan

 

 

Kelapa parut sepinggan.

 

Atau boleh dimakan dengan ikan sardin yang boleh dimakan terus dari tin….lupa pula brandnya.La yang ada berbagai perisa: pedas,sederhana dan macam macam  lagi.

 

tapi bukan yang ini.

 

 

OLINAFATEN,

Itulah makanan kami malam  tadi.Hahaha.Geli hati.Written while waiting for your pa balik mesjid.