Thursday, December 29, 2016

DIY...nasi lemak fusion


Hamboi...pandai cikson
Nasi lemak fusion ?
Apakebendenya fusion fusion ni
Ikut istilah fusion adalah: gabungan
Gabungan?
Hmm...bila dah cara masak nasi lemak campur nasi minyak bergabung.
Apakata kita namakan dia nasi lenyak...lemak dan minyak haha.

Breakfast ke cik kak?

Haha...ni kalau makan banyak2
Makan pagi terus tidur nyenyak
Ada sambal udang,
telor rebus,
ikan masin dan ikan bilis
Juga kopi o se jaq.

Sambal tumis udang kakchon
kalau tak rasa masam, tak cun
Juga pedas,manis ,masin kena seimbang
Kalau tidak... tak habis nasi di pinggan

Telor rebus ikut disajikan

Bilis dari Pahang
Disangai tanpa minyak sampai krup krap bila di makan

Ni la dia nasi lemak fusion
Kita tumis dulu halia,bawang holland racik halus serta kulit kayu manis
Beras dibasuh,tos dan sejat
 beras digoreng sebentar dlam bahan tumis hingga sebati
Baru masuk santan sekotak dengar air 4 gelas utk nasi 3 setengah gelas beras
Pandai pandailah letak air utk nasi tak mentah
Lepas tu masukkan garam dan sedikit gula serta daun pandan.

Itu saja style cikson masak nasi lemak tapi digabung dengan cara masak nasi minyak
Maka terhasillah nasi LENYAK....haha.


2 comments:

  1. Saya memang suka makan nasi lemak. Bebaru ni balik kampung, adik ipar buatkan nasi lemak bubuh daun pandan. Memang berselera.

    Sekarang ini memang susah nak cari nasi lemak yang cukup lemak, cukup rasa garam dan rasa halianya. Juga susah nak cari sambal yang elok ikan bilisnya...

    ReplyDelete
  2. Betul tu IM
    Kalau masak sendiri baru puas hati. Garam,gula asam semua kita boleh taruh ikut suka.
    Masak pula dengan seikhlas dan setulus hati , baru masakan menjadi .
    Sejak ada pokok pandan dilaman rumah, seronok pula nak masak .

    ReplyDelete